Welkom in onze groep "Eten & Drinken", waar je kunt genieten van de allerlekkerste smaken. Ontdek ons diverse assortiment en laat je verrassen door de vele mogelijkheden. Van verfijnde alcoholische dranken tot ambachtelijke kazen en vleeswaren & tapas vol karakter. Of je nu een thuisbakker bent of professionele chef, onze bakproducten helpen je om de meest heerlijke creaties te maken. Met ons handige filtersysteem speciaal voor de bekende merken Pineut, Rainbow Dust en Bake Delicious, vind je gemakkelijk de ingrediënten die je nodig hebt. En laten we vooral niet vergeten het belang van lokaal winkelen, zodat we samen de lokale ondernemers kunnen ondersteunen.

Assen

Het aanbod van de leukste winkels uit Assen op één plek verzameld.

Dit is Assen

Eten & Drinken

Warenhuis Vanderveen

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Bake Delicious

APPELTAART
Bake Delicious
Minimale afnamehoeveelheid: 1 stuks.
Barcode: 8720312440388
Productcode: 44038
Innerpack: 1

Bereidingswijze Appeltaart:
500 gram Bake Delicious Appeltaart mix
180 gram boter in blokjes
20 gram water (20ml)

Vulling:
1 kg zachtzure appels
50 gram suiker
2-3 theelepels kaneel
75 gram rozijnen

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Handmatig: Doe alle ingrediënten in een grote kom en wrijf door de handen tot een samenhangend deeg.
Machinaal: Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een haak of vlinder tot een samenhangend deeg.
Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast.
Schil de appels en snij ze in blokjes. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten). Meng de Suiker, rozijnen en de kaneel door de appels
Haal het deeg uit de koelkast en rol 2/3 van het deeg uit tot ca. 5 mm dikte.
Bekleed een ingevette springvorm (ø 22-24 cm) met het deeg. Vul de taart met het appelmengsel. Rol de rest van het deeg uit tot 5 mm en snij het in lange repen van ongeveer 1 cm breed. Leg de reepjes deeg in een raster op de appelmengsel en bestrijk met losgeklopt ei. Verwarm de oven op 170C (heteluchtoven 155C) en bak de taart in 50-70 minuten af.

Tip: Meng 150 gram Bake Delicious Boerencake verkruimeld door het Appelmengsel.


Bake Delicious Appeltaart mix is een veelzijdige mix.
Gebruik deze mix ook voor het maken van sloffenbodems, gevulde koeken, kano's en overheerlijke taartbodems.

Mix voor Appeltaart 500gr

Amandelmeel van het merk Bake Delicious.

Ideaal om te gebruiken als vervanger van andere meelsoorten.
Hierbij valt te denken aan het maken van gebak, spijs en koekjes.

Amandelmeel 200gr

Bereidingswijze Bake Delicious Banketbakkersroom. (Gele Room)

150 gram Bake Delicious Banketbakkersroom
246 gram water.

Doe de Bake Delicious Banketbakkersroom en het water in een kom en klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Laat 8 minuten rusten.
Klop vervolgens met de mixer op de hoogste snelheid in 4 minuten tot een mooie zachte romige massa.


Tip: Maak een heerlijke crème au beurre. Neem bovenstaand recept volg de bereidingswijze en voeg daarna 250 gram (zachte) roomboter toe.
Klop met een mixer met vlinder in 6 minuten tot een luchtige smeuïge massa.

Mix voor Banketbakkersroom 500gr

Bereidingswijze Carrot Cake voor 1 Grote Cake

500 gram Bake Delicious Carrot Cake mix
225 gram Zachte boter
250 gram Ei (ca 5 stuks)
200 gram Geraspte Wortel/winterpeen
70 gram (gebroken) walnoot
70 gram Rozijnen

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de Bake Delicious Carrot Cakemix de zachte boter en de eieren in een kom. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Spatel de wortel, rozijnen en de walnoten door het beslag. Vul de licht ingevette bakvorm tot 4/5 met het beslag. Bak de Carrot Cake in 75 tot 90 minuten in de oven op 170 graden. (heteluchtoven 160 graden) Controleer met een satprikker of de cake droog is.
Neem de Carrot cake uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen.

Mix voor Carrot cake 500gr

Bereidingswijze koekjes

voor 30-40 koekjes afhankelijk van dikte en vorm

500 gram Bake Delicious koekjes mix
180 gram boter in blokjes
20 gram water (20ml)

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Handmatig: Doe alle ingrediënten in een grote kom en wrijf door de handen tot een samenhangend deeg.
Machinaal: Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een haak of vlinder tot een samenhangend deeg.

Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkblad tot ca. 0,5 cm dikte.
Steek de koekjes uit en bak ze in een voorverwarmde oven van 170C (heteluchtoven 160C) in ca. 8   12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens.

Mix voor Koekjes 500gr

Bereiding: 300 gram Bake Delicious Brusselse Wafels mix,
120 gram zachte boter
180 gram ei,
120 gram water of melk.

Alle ingrediënten mengen in een kom, 3 minuten op de hoogste stand op kloppen. Bakken in een wafelijzer 4 tot 6 minuten.

Mix voor Brusselse Wafels 300gr

Bereidingswijze Aardbei Chocolade Cake
Voor 1 Grote Cake. (Ronde taartpan 20cm)

480 gram Bake Delicious Aardbei Chocolade
200 gram zachte boter
200 gram ei (ca 4 stuks)

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Aardbei Chocolade cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag. Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden) Controleer met een satprikker of de cake droog is, of gebruik een speciale baking thermometer. Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Aardbei chocoladecake 500gr

Bereidingswijze chocolade muffin
Voor ca. 20 kleine of 10 grote muffins
500 gram Bake Delicious chocolade muffin mix
160 gram olie
35 gram ei
130 gram water

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 8 minuten tot een luchtige glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 4/5
Bak de Chocolade muffins in 20 minuten af.


Recept voor Chocolade cupcakes.
Bereidingswijze:
500 gram Delicious chocolade muffin mix
170 gram roomboter
75 gram ei
116 gram water

Verwarm de oven voor op 150/160 graden Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 8 minuten tot een luchtige glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 3/4
Bak de Chocolade cupcakes af in 20/25 minuten.;

Mix voor Chocolade Muffin 500gr

Bereidingswijze Brownie.
Voor een taartpan van 20 X 20 of een cakeblik met een inhoud van 1.5 liter.

500 gram Bake Delicious Browniemix
125 gram zachte boter
175 gram lauw water

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 6 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Vul de licht ingevette taartpan met het beslag.
Bak de Brownie in 60-70 minuten in de oven op 160 graden. (heteluchtoven 150 graden)

Mix voor Brownies 500gr

Bereidingswijze Chocolade Biscuit/Kapsel (Voor een ronde bakvorm van ca. 20cm)


350 gram Bake Delicious Chocolade
280 gram ei 
35 gram water

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de Bake Delicious Chocolade biscuitmix, de eieren en het water in een kom.
Zet de mixer met garde op de hoogste stand en meng de ingrediënten in 7 tot 10 minuten tot een glad en luchtig beslag. Vul de ingevette bakvorm voor 1/2   2/3 met het beslag. Bak de biscuit/kapsel in 35-40 minuten in de oven op 175 graden (heteluchtoven 160 graden) Let op: de oven tussentijds niet openen! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk. De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.

Mix voor Chocolade biscuit 500gr

500gram Bake Delicious Red Velvet
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks)

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Red Velvet cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag. Bak de cake in 55-65 minuten in de oven op 150 graden. (heteluchtoven 140 graden) Controleer met een satéprikker of de cake droog is. Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Red Velvetcake 500gr

Bereidingswijze Tripel Chocolate Cake

Voor 1 Nordic Ware bakvorm of een cakeblik met een inhoud van 2.4 liter

730 gram Bake Delicious Tripel Chocolate Cakemix
250 gram zachte boter
115 gram ei (2 grote eieren)
170 lauw water

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Doe de Bake Delicious Tripel Chocolate Cakemix, de zachte boter, water en eieren in een kom
Mix met de vlinder in 1 minuten alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 tot 8 minuten tot een glad beslag.
Vul de licht ingevette cake pan/Bundtpan tot 2/3 met het beslag.
Bak de Bundt in 50-55 minuten in de oven op 160 graden. (heteluchtoven 150 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake redelijk droog is, korreltjes op je prikker betekend een klef resultaat
Neem de Cake pan uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de Pan om op een rooster en verwijder het blik. Laat de Cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Triple Chocolate Cake 730gr

Bereidingswijze Lemon lavendel Cake (voor 1 Grote Cake)


400 gram Bake Delicious Lemon lavendel
200 gram zachte boter 
200 gram ei (ca 4 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Lemon cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Lemon Lavendelcake 400gr

Bereidingswijze Framboos witte chocolade Cake 
Voor 1 Grote Cake. 

580 gram Bake Delicious Framboos witte chocolade Cake 
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Framboos witte chocolade cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Framboos Witte Chocoladecake 580gr

Bereidingswijze Biscuit/Kapsel
(Voor een ronde bakvorm van ca. 25cm)
325 gram Bake Delicious biscuitmix
260 gram ei (ongeveer 5 eieren)
32 gram water

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de Bake Delicious biscuitmix, de eieren en het water in een kom.
Zet de mixer met garde op de hoogste stand en meng de ingrediënten in 7 tot 10 minuten tot een glad en luchtig beslag.
Vul de ingevette bakvorm voor 1/2 a 2/3 met het beslag.
Bak de biscuit/kapsel in 35-40 minuten in de oven op 175 graden (heteluchtoven 160 graden)
Let op: de oven tussentijds niet openen! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk.
De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.

Mix voor Biscuit 500gr

Bereidingswijze boterkoek

voor 1 Boterkoek in een vorm van 20 cm (2,5 cm diep)

500 gram Bake Delicious boterkoekmix mix
250 gram boter
20 gram ei ( bewaar de rest voor het afstrijken )

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng deze tot een samenhangend deeg. Doe het deeg in de boterkoekvorm. Druk het deeg plat met natte handen of de bolle kant van een natte lepel. Bestrijk het deeg met het overgebleven losgeklopte ei. Kerf met een vork een ruitjesmotief in het deeg.
Bak de boterkoek 30 tot 35 minuten op 180 graden ( heteluchtoven 170 graden) tot de bovenkant mooi bruin is. De boterkoek zal nog niet gaar lijken, maar dit komt goed tijdens het afkoelen. Laat de boterkoek minimaal 6 uur afkoelen. De boterkoek is een dag na het bakken op zijn lekkerst.

Mix voor Boterkoek 500gr

(Voor ca. 28 cupcakes)
500 gram Bake Delicious cupcakemix
250 gram zachte roomboter
250 gram ei (ongeveer 5 eieren)

Verwarm de oven voor op 140 graden. Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Voeg eerst de Bake Delicious cupcakemix en daarna de eieren toe.
Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 2/3 (25 tot 35 gram per stuk) met het beslag. Bak de cupcakes in 24-26 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)

Mix voor Cupcakes 500gr

Bereidingswijze Botercreme
(Voor het vullen en afsmeren van 2 taarten van 20 cm of een toef op ca. 24 cupcakes.)

200 gram Bake Delicious botercrememix
250 gram zachte roomboter
325 gram water of melk.

Doe de boter in een kom en klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Meng in een aparte kom de Bake Delicious boter crème-mix met het water en voeg vervolgens toe aan de opgeklopte boter. Klop het geheel in 10 minuten op de hoogste snelheid tot een luchtige crème.

Met Bake Delicious boter crème kan eindeloos gevarieerd worden door in de laatste minuut van het opkloppen de gewenste kleur- en smaakstoffen toe te voegen.

Tip: Minder boter gebruiken? Neem dan het volgende recept: 275 gram Bake Delicious botercrememix, 250 gram boter en 450 gram water of melk. Bereid de boter crème zoals hierboven.

Mix voor Botercreme 400gr

Bereidingswijze Lemon Cake voor 1 Grote Cake


400 gram Bake Delicious Lemon
200 gram zachte boter
200 gram ei (ca 4 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Lemon cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Bakmix Lemoncake 400gram

Voor 1 Grote Cake. Inhoud 2.4l

500 gram Bake Delicious Boerencake
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks)


Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious boeren Cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Bakmix Boerencakemix 400gram

Royal Icingmix

Voor het afsmeren en decoreren van taarten.
Geschikt voor het maken van suikerdecoraties en het opspuiten van bloemen.

Meng de Bake Delicious Royal Icingmix en het water met een keukenmachine in ca. 1 minuut rustig door elkaar.
Zet vervolgens de machine op de hoogste stand en klop de Royal Icing in 5 minuten tot een stevige witte massa.
Bewaar de Royal Icing mix afgedekt in de koelkast.

Mix voor Royal Icing 500gram

Illycaffè

De illy Iperespresso Classico capsules zijn verreweg de meest gebruikte capsules van de Iperespresso lijn van illy. De branding van de koffie wordt gekenmerkt door een evenwichtige smaak, aangevuld met bijzondere mocca ondertoon en kenmerken van fresh toast en lichte bloemen.
 
Deze rode koffiecapsules zijn geschikt voor illy Francis Francis Espressomachines. Een verpakking bevat 18 luchtdicht verpakte illy capsules. De capsules zijn gepatenteerd door de koffiebrander illy. De speciale techniek die hiervoor is ontwikkeld zorgt ervoor dat de smaken en aroma's van de koffie optimaal behouden blijven, waardoor elke kop koffie die je drinkt barista-waardig is.

Capsules Classico 18 stuks

Voor een heerlijke kop koffie met de karakteristieke smaak van illy, kan je nu ook de capsules voor filterkoffie gebruiken. De normale branding capsules voor filterkoffie voorzien je van een kop koffie met een groter volume (220 ml).

De capsules bestaan uit een combinatie van gemalen espresso koffie en instant koffie. De filtercapsules zijn tevens verkrijgbaar in de donkere variant. In één doos zitten maar liefst 18 capsules waarmee u heerlijke filterkoffie kunt zetten. 

LET OP: De filterkoffie capsules werken uitsluitend in de nieuwe illy Iperespresso machines voorzien van het ESPRESSO & COFFEE logo.

Capsules Classico filterkoffie 18 stuks

Met de donkere branding capsules voor filterkoffie van het merk illy, creëer je in een handomdraai een heerlijke koffie met een goede body en een verrassende smaak. Door de combinatie van gemalen espresso koffie en instant koffie, kan je nu genieten van een kop koffie met meer inhoud (220 ml).

De filtercapsules zijn tevens verkrijgbaar in de normale variant. In één doos zitten maar liefst 18 capsules waarmee u heerlijke filterkoffie kunt zetten. 

LET OP: De filterkoffie capsules werken uitsluitend in de nieuwe Iperespresso machines voorzien van het ESPRESSO & COFFEE logo.

Afhalen of bezorgen

Eten & Drinken

Mix voor Appeltaart 500gr

Bake Delicious

Amandelmeel 200gr

Bake Delicious

Mix voor Banketbakkersroom 500gr

Bake Delicious

Mix voor Carrot cake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Koekjes 500gr

Bake Delicious

Mix voor Brusselse Wafels 300gr

Bake Delicious

Mix voor Aardbei chocoladecake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Chocolade Muffin 500gr

Bake Delicious

Mix voor Brownies 500gr

Bake Delicious

Mix voor Chocolade biscuit 500gr

Bake Delicious

Mix voor Red Velvetcake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Triple Chocolate Cake 730gr

Bake Delicious

Mix voor Lemon Lavendelcake 400gr

Bake Delicious

Mix voor Framboos Witte Chocoladecake 580gr

Bake Delicious

Mix voor Biscuit 500gr

Bake Delicious

Mix voor Boterkoek 500gr

Bake Delicious

Mix voor Cupcakes 500gr

Bake Delicious

Mix voor Botercreme 400gr

Bake Delicious

Bakmix Lemoncake 400gram

Bake Delicious

Bakmix Boerencakemix 400gram

Bake Delicious

Mix voor Royal Icing 500gram

Bake Delicious

Capsules Classico 18 stuks

Illycaffè

Capsules Classico filterkoffie 18 stuks

Illycaffè

Capsules Intenso filterkoffie 18 stuks

Illycaffè

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact