Assen

Het aanbod van de leukste winkels uit Assen op één plek verzameld.

Dit is Assen

Bakmixen

Eten & Drinken

Bakproducten

Warenhuis Vanderveen

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Bake Delicious

Churros, het heerlijke tussendoortje of voor bij de high tea.

Bereidingswijze
200 gram Bake Delicious Churrosmix
145 gram water
100 Gram Ei

Doe de Bake Delicious Churrosmix, ei en het water in een kom.
Meng dit met een spatel in minder dan één minuut tot een kleffe deegbal. Doe het deeg in een stevige spuitzak met kartelspuit* van 0.6mm tot 10mm .

Bakken:
Verhit een laagje van 4 A 6 cm arachideolie of zonnebloemolie in een pan tot 190 graden of gebruik een elektrische frituurpan.

Spuit het deeg uit de spuitzak direct in de hete olie.
Draai de churros na ongeveer 2,5 minuten.
Bak de churros in 4 tot 5 minuten goudbruin.
Laat de churros uitlekken op keukenpapier.

Tip: Bestrooi de churros na het bakken met een suiker/kaneel mengsel of dip de churros in gesmolten chocolade.

*Let op gebruik altijd een kartel spuit. Gladde Churros kunnen open ploffen tijdens het bakken.

Mix voor Churros 200gr

Bake Delicious Orange Rosemary
Bereidingswijze Orange Rosemary Cake Voor 1 Grote Cake

500 gram Bake Delicious Orange Rosemary
250 gram zachte boter 
250 gram ei (ca 5 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Orange Rosemary en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Orange Rosemary cake 500gr

(Voor ca. 28 cupcakes)
500 gram Bake Delicious cupcakemix
250 gram zachte roomboter
250 gram ei (ongeveer 5 eieren)

Verwarm de oven voor op 140 graden. Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Voeg eerst de Bake Delicious cupcakemix en daarna de eieren toe.
Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 2/3 (25 tot 35 gram per stuk) met het beslag. Bak de cupcakes in 24-26 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)

Mix voor Cupcakes 1kg

Bereidingswijze Pumpkin Cake/

Voor 1 Grote Cake

500 gram Bake Delicious Pumpkin Cake mix
225 gram Zachte boter
250 gram Ei (ca 5 stuks)
200 gram Geraspte Pompoen
70 gram (gebroken) walnoot
70 gram Rozijnen

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de Bake Delicious Pumpkin Cakemix de zachte boter en de eieren in een kom. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Spatel de Pompoen, rozijnen en de walnoten door het beslag. Vul de licht ingevette bakvorm tot 4/5 met het beslag. Bak de Pumpkin Cake in 75 tot 90 minuten in de oven op 170 graden. (heteluchtoven 160 graden) Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de Pumpkin cake uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen.

Mix voor Pumpkin Cake 500gr

APPELTAART
Bake Delicious
Minimale afnamehoeveelheid: 1 stuks.
Barcode: 8720312440388
Productcode: 44038
Innerpack: 1

Bereidingswijze Appeltaart:
500 gram Bake Delicious Appeltaart mix
180 gram boter in blokjes
20 gram water (20ml)

Vulling:
1 kg zachtzure appels
50 gram suiker
2-3 theelepels kaneel
75 gram rozijnen

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Handmatig: Doe alle ingrediënten in een grote kom en wrijf door de handen tot een samenhangend deeg.
Machinaal: Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een haak of vlinder tot een samenhangend deeg.
Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast.
Schil de appels en snij ze in blokjes. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten). Meng de Suiker, rozijnen en de kaneel door de appels
Haal het deeg uit de koelkast en rol 2/3 van het deeg uit tot ca. 5 mm dikte.
Bekleed een ingevette springvorm (ø 22-24 cm) met het deeg. Vul de taart met het appelmengsel. Rol de rest van het deeg uit tot 5 mm en snij het in lange repen van ongeveer 1 cm breed. Leg de reepjes deeg in een raster op de appelmengsel en bestrijk met losgeklopt ei. Verwarm de oven op 170C (heteluchtoven 155C) en bak de taart in 50-70 minuten af.

Tip: Meng 150 gram Bake Delicious Boerencake verkruimeld door het Appelmengsel.


Bake Delicious Appeltaart mix is een veelzijdige mix.
Gebruik deze mix ook voor het maken van sloffenbodems, gevulde koeken, kano's en overheerlijke taartbodems.

Mix voor Appeltaart 500gr

Bereidingswijze Bake Delicious Banketbakkersroom. (Gele Room)

150 gram Bake Delicious Banketbakkersroom
246 gram water.

Doe de Bake Delicious Banketbakkersroom en het water in een kom en klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Laat 8 minuten rusten.
Klop vervolgens met de mixer op de hoogste snelheid in 4 minuten tot een mooie zachte romige massa.


Tip: Maak een heerlijke crème au beurre. Neem bovenstaand recept volg de bereidingswijze en voeg daarna 250 gram (zachte) roomboter toe.
Klop met een mixer met vlinder in 6 minuten tot een luchtige smeuïge massa.

Mix voor Banketbakkersroom 500gr

Bereidingswijze Carrot Cake voor 1 Grote Cake

500 gram Bake Delicious Carrot Cake mix
225 gram Zachte boter
250 gram Ei (ca 5 stuks)
200 gram Geraspte Wortel/winterpeen
70 gram (gebroken) walnoot
70 gram Rozijnen

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de Bake Delicious Carrot Cakemix de zachte boter en de eieren in een kom. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Spatel de wortel, rozijnen en de walnoten door het beslag. Vul de licht ingevette bakvorm tot 4/5 met het beslag. Bak de Carrot Cake in 75 tot 90 minuten in de oven op 170 graden. (heteluchtoven 160 graden) Controleer met een satprikker of de cake droog is.
Neem de Carrot cake uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen.

Mix voor Carrot cake 500gr

Bereidingswijze koekjes

voor 30-40 koekjes afhankelijk van dikte en vorm

500 gram Bake Delicious koekjes mix
180 gram boter in blokjes
20 gram water (20ml)

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Handmatig: Doe alle ingrediënten in een grote kom en wrijf door de handen tot een samenhangend deeg.
Machinaal: Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een haak of vlinder tot een samenhangend deeg.

Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkblad tot ca. 0,5 cm dikte.
Steek de koekjes uit en bak ze in een voorverwarmde oven van 170C (heteluchtoven 160C) in ca. 8   12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens.

Mix voor Koekjes 500gr

Bereiding: 300 gram Bake Delicious Brusselse Wafels mix,
120 gram zachte boter
180 gram ei,
120 gram water of melk.

Alle ingrediënten mengen in een kom, 3 minuten op de hoogste stand op kloppen. Bakken in een wafelijzer 4 tot 6 minuten.

Mix voor Brusselse Wafels 300gr

Bereidingswijze Aardbei Chocolade Cake
Voor 1 Grote Cake. (Ronde taartpan 20cm)

480 gram Bake Delicious Aardbei Chocolade
200 gram zachte boter
200 gram ei (ca 4 stuks)

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Aardbei Chocolade cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag. Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden) Controleer met een satprikker of de cake droog is, of gebruik een speciale baking thermometer. Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Aardbei chocoladecake 500gr

Bereidingswijze chocolade muffin
Voor ca. 20 kleine of 10 grote muffins
500 gram Bake Delicious chocolade muffin mix
160 gram olie
35 gram ei
130 gram water

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 8 minuten tot een luchtige glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 4/5
Bak de Chocolade muffins in 20 minuten af.


Recept voor Chocolade cupcakes.
Bereidingswijze:
500 gram Delicious chocolade muffin mix
170 gram roomboter
75 gram ei
116 gram water

Verwarm de oven voor op 150/160 graden Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 8 minuten tot een luchtige glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 3/4
Bak de Chocolade cupcakes af in 20/25 minuten.;

Mix voor Chocolade Muffin 500gr

Bereidingswijze Brownie.
Voor een taartpan van 20 X 20 of een cakeblik met een inhoud van 1.5 liter.

500 gram Bake Delicious Browniemix
125 gram zachte boter
175 gram lauw water

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 6 minuten tot een luchtige smeuïge massa.
Vul de licht ingevette taartpan met het beslag.
Bak de Brownie in 60-70 minuten in de oven op 160 graden. (heteluchtoven 150 graden)

Mix voor Brownies 500gr

Bereidingswijze Chocolade Biscuit/Kapsel (Voor een ronde bakvorm van ca. 20cm)


350 gram Bake Delicious Chocolade
280 gram ei 
35 gram water

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de Bake Delicious Chocolade biscuitmix, de eieren en het water in een kom.
Zet de mixer met garde op de hoogste stand en meng de ingrediënten in 7 tot 10 minuten tot een glad en luchtig beslag. Vul de ingevette bakvorm voor 1/2   2/3 met het beslag. Bak de biscuit/kapsel in 35-40 minuten in de oven op 175 graden (heteluchtoven 160 graden) Let op: de oven tussentijds niet openen! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk. De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.

Mix voor Chocolade biscuit 500gr

500gram Bake Delicious Red Velvet
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks)

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Red Velvet cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag. Bak de cake in 55-65 minuten in de oven op 150 graden. (heteluchtoven 140 graden) Controleer met een satéprikker of de cake droog is. Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Red Velvetcake 500gr

Bereidingswijze Lemon lavendel Cake (voor 1 Grote Cake)


400 gram Bake Delicious Lemon lavendel
200 gram zachte boter 
200 gram ei (ca 4 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Lemon cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Lemon Lavendelcake 400gr

Bereidingswijze Framboos witte chocolade Cake 
Voor 1 Grote Cake. 

580 gram Bake Delicious Framboos witte chocolade Cake 
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Framboos witte chocolade cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Mix voor Framboos Witte Chocoladecake 580gr

Bereidingswijze Biscuit/Kapsel
(Voor een ronde bakvorm van ca. 25cm)
325 gram Bake Delicious biscuitmix
260 gram ei (ongeveer 5 eieren)
32 gram water

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de Bake Delicious biscuitmix, de eieren en het water in een kom.
Zet de mixer met garde op de hoogste stand en meng de ingrediënten in 7 tot 10 minuten tot een glad en luchtig beslag.
Vul de ingevette bakvorm voor 1/2 a 2/3 met het beslag.
Bak de biscuit/kapsel in 35-40 minuten in de oven op 175 graden (heteluchtoven 160 graden)
Let op: de oven tussentijds niet openen! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk.
De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.

Mix voor Biscuit 500gr

Bereidingswijze boterkoek

voor 1 Boterkoek in een vorm van 20 cm (2,5 cm diep)

500 gram Bake Delicious boterkoekmix mix
250 gram boter
20 gram ei ( bewaar de rest voor het afstrijken )

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng deze tot een samenhangend deeg. Doe het deeg in de boterkoekvorm. Druk het deeg plat met natte handen of de bolle kant van een natte lepel. Bestrijk het deeg met het overgebleven losgeklopte ei. Kerf met een vork een ruitjesmotief in het deeg.
Bak de boterkoek 30 tot 35 minuten op 180 graden ( heteluchtoven 170 graden) tot de bovenkant mooi bruin is. De boterkoek zal nog niet gaar lijken, maar dit komt goed tijdens het afkoelen. Laat de boterkoek minimaal 6 uur afkoelen. De boterkoek is een dag na het bakken op zijn lekkerst.

Mix voor Boterkoek 500gr

Mix voor Cupcakes 500gr

Bereidingswijze Botercreme
(Voor het vullen en afsmeren van 2 taarten van 20 cm of een toef op ca. 24 cupcakes.)

200 gram Bake Delicious botercrememix
250 gram zachte roomboter
325 gram water of melk.

Doe de boter in een kom en klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Meng in een aparte kom de Bake Delicious boter crème-mix met het water en voeg vervolgens toe aan de opgeklopte boter. Klop het geheel in 10 minuten op de hoogste snelheid tot een luchtige crème.

Met Bake Delicious boter crème kan eindeloos gevarieerd worden door in de laatste minuut van het opkloppen de gewenste kleur- en smaakstoffen toe te voegen.

Tip: Minder boter gebruiken? Neem dan het volgende recept: 275 gram Bake Delicious botercrememix, 250 gram boter en 450 gram water of melk. Bereid de boter crème zoals hierboven.

Mix voor Botercreme 400gr

Bereidingswijze Lemon Cake voor 1 Grote Cake


400 gram Bake Delicious Lemon
200 gram zachte boter
200 gram ei (ca 4 stuks) 

Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious Lemon cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Bakmix Lemoncake 400gram

Voor 1 Grote Cake. Inhoud 2.4l

500 gram Bake Delicious Boerencake
250 gram zachte boter
250 gram ei (ca 5 stuks)


Verwarm de oven voor op 140 graden.
Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuïge massa. Voeg eerst de Bake Delicious boeren Cakemix en daarna de eieren toe. Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingrediënten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
Vul een licht ingevet cakeblik tot 2/3 met het beslag.
Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
Neem de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en verwijder het cakeblik. Laat de cake afkoelen onder een theedoek.

Bakmix Boerencakemix 400gram

Royal Icingmix

Voor het afsmeren en decoreren van taarten.
Geschikt voor het maken van suikerdecoraties en het opspuiten van bloemen.

Meng de Bake Delicious Royal Icingmix en het water met een keukenmachine in ca. 1 minuut rustig door elkaar.
Zet vervolgens de machine op de hoogste stand en klop de Royal Icing in 5 minuten tot een stevige witte massa.
Bewaar de Royal Icing mix afgedekt in de koelkast.

Afhalen of bezorgen

Mix voor Churros 200gr

Bake Delicious

Mix voor Orange Rosemary cake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Cupcakes 1kg

Bake Delicious

Mix voor Pumpkin Cake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Appeltaart 500gr

Bake Delicious

Mix voor Banketbakkersroom 500gr

Bake Delicious

Mix voor Carrot cake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Koekjes 500gr

Bake Delicious

Mix voor Brusselse Wafels 300gr

Bake Delicious

Mix voor Aardbei chocoladecake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Chocolade Muffin 500gr

Bake Delicious

Mix voor Brownies 500gr

Bake Delicious

Mix voor Chocolade biscuit 500gr

Bake Delicious

Mix voor Red Velvetcake 500gr

Bake Delicious

Mix voor Lemon Lavendelcake 400gr

Bake Delicious

Mix voor Framboos Witte Chocoladecake 580gr

Bake Delicious

Mix voor Biscuit 500gr

Bake Delicious

Mix voor Boterkoek 500gr

Bake Delicious

Mix voor Cupcakes 500gr

Bake Delicious

Mix voor Botercreme 400gr

Bake Delicious

Bakmix Lemoncake 400gram

Bake Delicious

Bakmix Boerencakemix 400gram

Bake Delicious

Mix voor Royal Icing 500gram

Bake Delicious

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact