Assen

Het aanbod van de leukste winkels uit Assen op één plek verzameld.

Dit is Assen

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten. Liever zonder vlees of vis? Naast veel vegetarische ovenschotels bevatten nagenoeg alle ovenschotels met vlees of vis ook een vegetarische variatietip.

Ovenschotelbijbel

Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk.

Landenbijbels

In 'Tasty Asia' van Filip Poon vind je een grote verzameling gerechten uit Aziatische keukens, van Japan en China tot Korea en Thailand. Of je nu een tafel vol streetfood wilt maken voor je vrienden, op zoek bent naar een snelle maaltijd voor doordeweeks of in het weekend een uitgebreid feestmaal wilt koken - met dit kookboek zit je altijd goed. Kies voor tofu met gebakken rijst en kimchi, maak zelf bao buns en vul ze met sesam-hoisinkip, rol verschillende soorten sushi of serveer een stomende kom tom kha kai. Met dit kookboek leer je de perfecte rijst te bereiden, ontdek hoe je zelf dumpling-deeg maakt én hoe je de lekkerste pickles bereidt. Met zowel traditionele recepten voor bekende gerechten als verrassende twists voor wie eens wat nieuws wil proberen is 'Tasty Asia' onmisbaar voor iedereen die houdt van Aziatisch koken!

Tasty Asia

De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennen
Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten.
Meer dan 230 recepten Duidelijke how-to's en technieken Uitgebreide info over Koreaanse ingrediënten Wegwijs door de toko en Koreaanse supermarkt

Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness is het veertiende boek van Jord Althuizen, maar is het eerste dat over meer dan alleen BBQ’en gaat. De look & feel zijn nieuw, de fotografie, recepten en verhalen zijn vet als altijd. Duik diep in de wereld van ’s werelds & Smokey’s meest geliefde vleeswaar. 100% Bacon, 100% Jord. 
Geniet van de met vettig vertier doorspekte reis- en slagersreportages in Nederland, Amerika en Canada, leer de verschillen kennen tussen alle soorten bacon en je eigen bacon slab rijpen en roken of ga direct aan de slag met de lekkerste bacon-recepten.
 
Van BBBLT Sandwiches tot Pork Belly Pastrami Sliders en Texas Twinkies tot de very best Spaghetti alla Carbonara en vele snacks, bites, desserts en cocktails. Ja alles, maar werkelijk alles wordt lekkerder met een crunchy, crispy, salty note. Praise the lard! ‘Spektaculair en gerijpt bacon-epistel’ – De Bacongraaf‘Vet boek over bacon-mania’ – The Spektator‘Een spekje naar mijn bekje’ – The Lard Street Times
Book of Bacon is het perfecte cadeau voor iedereen die gek is van barbecueën! Ter gelegenheid van een verjaardag, vaderdag, sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.

Book of Bacon – Powered by Smokey Goodness

Pokébowls – rijst met rauwe vis en verse groenten, vaak op smaak gebracht met een heerlijke marinade of dressing – zijn afkomstig van Hawaï. Tegenwoordig is het concept wereldwijd populair als gezonde en smaakvolle maaltijd. De recepten in dit boek zijn een ruime interpretatie van het concept en zorgen voor een grote variëteit aan maaltijden, van ontbijt tot dessert, en bevatten tal van verschillende ingrediënten, van geroosterde pulled chicken en gerookte vis tot vers fruit.
Geniet van traditionele pokébowls – of van gerechten die erop zijn geïnspireerd –, zoals Pittige rauwe tonijn, Pijlinktvis tako poke, Rauwe zalm en Zwaardvis & citroen.
Proef de creatieve en eigentijdse recepten, zoals Avocado, ei & waterkers, Tropisch fruit & kokos, Dichtgeschroeide makreel, Oesters uit de pan en Gegrilde kip.
En ook de vegan pokébowls ontbreken niet, zoals Tofoe met sesam & gember, Zoete aardappel & kikkererwten, Gestoomde gemengde groenten en Tofoe met noten & groenten.
Probeer ook eens een pokébowl als tussendoortje of dessert, bijvoorbeeld Bramen & appel met custard, Carpaccio van ananas met chilipeper, Zoete aardappel & gebakken ei en Rijstepap met noten & abrikozen.

500-serie

Ulster Weavers

Ervaar de katoenen ovenhandschoen van Ulster Weavers, waar ambachtelijk meesterschap en culinaire bescherming samenkomen. Deze handschoen is gemaakt met dezelfde zorg en toewijding als ons gewaardeerde textielerfgoed en staat als een geruststellend schild in de keuken. Het is verpakt in 100% katoen en weerspiegelt onze toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. De dikke beschermende watten omarmen je hand en beschermen deze met ongeëvenaarde expertise tegen de hitte. 

Machinewasbaar op 40°C, synthetisch programma. Niet bleken. Niet in de droger. Strijken op gemiddelde stand. Niet stomen. Was soortgelijke kleuren samen.

Inhoud - 1 x ovenhandschoen 37 x 20 x 2 cm
Primair materiaal - 100% katoen

Ovenwant - Cottage Garden

Mannenmode De Rooij

Horka

Hoed

Cosy & Trendy

Deze speciaal ontworpen glazen voegen extra elegantie en stijl toe aan je Moscow Mule. Ze zijn vervaardigd uit hoogwaardig borosilicaat glas, waardoor ze verrassend licht zijn om vast te houden, maar toch zeer duurzaam en breukvast.

Moscow Mule glas

Cuisipro

De Deluxe Dual rasp met handbescherming combineert de twee meest gebruikte raspmaten; fijn en grof. Het fijne raspgedeelte is uitstekend geschikt voor b.v. voor het raspen van citroenschil, chocolade of nootmuskaat, terwijl grof het beste geschikt is voor
het raspen van bijvoorbeeld zachte kazen en groenten. Cuisipro's unieke, gepatenteerde gegroefde roosteroppervlak (SGT, Surface Glide Technology) gecombineerd met vlijmscherp geëtste raspmessen garandeert een efficiënte en aangename rasp ervaring; meer raspen met minder inspanning. Beide uiteinden van de rasp zijn voorzien van kleine voetjes waardoor je
de rasp makkelijker tegen de tafel of bakschaal kunt ondersteunen. De rasp kan in de wasmachine in het bovenste rek van de vaatwasser worden gewassen, maar we raden aan om hem met de hand te wassen om de beste scherpte te behouden. Voor de kunststof handbescherming raden wij aan om deze
met de hand of op het bovenste niveau van de vaatwasser op een lage wastemperatuur te reinigen.

Lengte 36,5 cm, breedte 4,0 cm, gewicht 83 gram

Dubbele rasp - fijn & grof

Ook voor zoete baksels, toetjes en desserts kun je met weinig moeite veel smaak behalen en de oven het werk laten doen. Dat bewijst Rukmini Iyer wel met 'De zoete bakplaat'!
In 'De zoete bakplaat' van bestsellerauteur en koningin van de ovengerechten Rukmini Iyer vind je de heerlijkste recepten voor cakes, muffins, taarten, koekjes en brownies. Net als in 'De groene bakplaat' en 'De snelle bakplaat' verrast ze ons met waanzinnige smaakcombinaties: van kers-walnootbrownies met mascarpone tot saffraansinaasappelcake, en van muffins met pindakaas, framboos en banaan tot chocolade-limoentaart. 
Of je nu op zoek bent naar iets eenvoudigs voor bij de thee of juist indruk wilt maken met een groots dessert of traktatie, 'De zoete bakplaat' mag eigenlijk op geen enkele kookboekenplank ontbreken.
Weinig moeite, veel smaak - dat is het mantra van de Britse bestsellerauteur Rukmini Iyer. Wereldwijd zijn er al meer dan 2 miljoen exemplaren verkocht van haar razend populaire kookboeken, waarin de bakplaat en haar Indiase roots vaak een prominente rol spelen. Of je nu vegetariër, veganist, pescotariër of een alleseter bent, met Rukmini's recepten zit je gegarandeerd gebakken.

De zoete bakplaat

Lerros

Shirt K/M

Digel

Schoenen

Zwilling

De messen van de PROFESSIONAL "S" serie zijn wereldwijd populair vanwege hun grondige afwerking, optimale gewichtsverdeling en veilig gebruik. Dit zijn klassieke messen in een ontwerp met drie klinknagels, met een hoge en langdurige scherpte dankzij het gebruik van speciaal staal en nauwkeurig slijpen met de hand. Professionele koks over de hele wereld vertrouwen ze, probeer ze zelf! Na het eerste gebruik zult u niet meer willen veranderen. Onderdeel van deze serie is bijvoorbeeld dit veelzijdige Aziatische Santoku mes.

- Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld
- FRIODUR® ijsgehard lemmet
- SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk
- Greep uit kunststof met rivetten
- Beperkte levenslange garantie op productiefouten

Santoku mes met kuiltjes 18 cm Professional S

Demeyere

Met een dampende verse paella tover je zo de Spaanse zon op je borden, zelfs midden in de winter. In de oorspronkelijke versie uit Valencia zit konijn. Er bestaan heel wat heerlijke varianten, met onder andere kip, zeevruchten, vis en chorizo. De bereiding vraagt om een lage pan met een groot oppervlak die de warmte goed verdeelt. Met onze professionele paellapan van 46 cm doorsnede maak je met gemak flink wat porties in één keer klaar. Eerst braad je het lekkers uit de zee, het gevogelte of vlees goudbruin aan, om het dan samen met de groenten, rijst, saffraan en andere specerijen te laten sudderen in bouillon. Onze robuuste roestvrijstalen pan is hier speciaal voor gemaakt. De stevige, gelaste grepen liggen goed in de hand, waardoor je je rijkelijk gevulde pan toch makkelijk optilt. Wil je er graag een deksel bij? We ontwierpen een mooi en perfect passend model dat stoom en warmte optimaal bewaart. Met deze paellapan ben je zeker van jarenlang vurig kookplezier, op elke warmtebron. Inclusief inductie. Dit model kan zelfs in de oven als je je paella op temperatuur wil houden tot iedereen zich nog eens gretig bedient. Fiesta!

+ Ontwikkeld in België
+ Capsulebodem uit 3-lagenmateriaal voor een uitstekende 
 warmteverdeling
+ Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en de oven
+ De speciale gietrand voorkomt geknoei
+ Kan probleemloos in de vaatwasser
+ 10 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Paellapan zonder deksel 46 cm

De mosselpan, een keukenmonument, speciaal voor jou in mooi blinkend kwalitatief roestvrij staal. Of je nu van mosselen met witte wijn, pastis, room, gewoon puur natuur of naar een aloud recept van je familie houdt, deze handige pan (20 cm diameter) klaart de klus zoals het hoort op elk fornuis, inclusief inductie. Dankzij die mooie dampende zilte portie waan je je zo aan de kust. Op en top genieten. En de lege schelpen? Die drop je gewoon in het handige, diepe deksel.

+ Ontwikkeld in België
+ Capsulebodem uit 3-lagenmateriaal voor een uitstekende warmteverdeling
+ Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en de oven
+ De speciale gietrand voorkomt geknoei
+ Met het deksel kook je energiezuinig
+ Kan probleemloos in de vaatwasser
+ 10 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Mosselpan 20 cm  - 3 liter

Onze mini-mircowanten zijn de perfecte praktische editie voor elke keuken. Als je ooit hebt geprobeerd een heet gerecht uit de magnetron te tillen, dan is dit product iets voor jou. Onze mini-micro-mits zijn beschermd met neopreenvulling en glijden over elke hand en bieden bescherming tot 100°C, zodat u warme gerechten gemakkelijk kunt optillen terwijl uw vingers vrij blijven van schroeiplekken. Onze microwanten zijn verkrijgbaar in een selectie klassieke en moderne ontwerpen van Ulster Weavers, allemaal gemaakt door ons deskundige team in Noord-Ierland.
Deze artikelen zijn niet bedoeld als ovenwant, maar beschermen de gebruiker tegen temperaturen tot 100 graden Celsius gedurende maximaal 15 seconden. Het beoogde gebruik is om vingers te beschermen tegen hete gerechten. De neopreen handpalm beschermt tegen stoom en heet water.


Materiaal: 100% katoen Buitenkant met neopreen hoes

Onderhoudsinstructies: Machinewas op 40° (synthetische cyclus); niet bleken; niet in de droger.

Afhalen of bezorgen

Ovenschotelbijbel

Janneke Philippi

Landenbijbels

Diana Dubois, Raquel Palla Lorden

Tasty Asia

Filip Poon

Landenbijbels

Sang-Ah Yoo, Mirthe van der Schoot

Book of Bacon – Powered by Smokey Goodness

Jord Althuizen

500-serie

Valentina Harris

Ovenwant - Cottage Garden

Ulster Weavers

Cap

Horka

Cap

Horka

Hoed

Horka

Hoed

Horka

Pet

Horka

Pet

Horka

Moscow Mule glas

Cosy & Trendy

Dubbele rasp - fijn & grof

Cuisipro

De zoete bakplaat

Rukmini Iyer

Shirt K/M

Lerros

Schoenen

Digel

Schoenen

Digel

Santoku mes met kuiltjes 18 cm Professional S

Zwilling

Paellapan zonder deksel 46 cm

Demeyere

Mosselpan 20 cm - 3 liter

Demeyere

Magnetron mini want - Cottage Garden - set van 2

Ulster Weavers

Polo K/M

Lerros

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact