Assen

Het aanbod van de leukste winkels uit Assen op één plek verzameld.

Dit is Assen

Bakspullen

Wonen, Koken & Slapen

Koken & Tafelen

Warenhuis Vanderveen

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Plate-it

Garneer je cupcakes, taarten, maar ook purees met deze professionele spuitzakkenset van Plate-it. Elk spuitmondje heeft een eigen functie. De set bevat een spuitzakhouder, 2 herbruikbare spuitzakken en 8 spuitmondjes.

Spuitzakhouder met mondjes - 11 delig

Met de quenelle lepels Large van Plate-it maak je van elke pudding, mousse, puree of ijs quenelles, oftewel de bolle, ovale vormen die je vooral in de Franse keuken vaak ziet. Ook beschikbaar in een Small variant.

Quenelle lepels set van 2 - Large

De knikspatels van Plate-it zijn een fantastische hulp in de keuken. Met de paletmessen (in twee maten) kun je op professionele wijze vullingen aanbrengen, taarten glaceren of sauzen decoratief uit te smeren. De knikspatels zijn bovendien zeer geschikt om (kleine) ingrediënten te dresseren op je bord, waarbij de brede knikspatel handig is voor wat grotere ingrediënten en de paletmessen juist geschikt zijn voor het kleinere werk.

Knikspatels set van 3

De ronde garneerringen van Plate-it zijn perfect om cake mee uit te steken of ingrediënten cirkelvormig op te maken op je bord. Met behulp van de pusher wordt de vulling ook gemakkelijk weer uit de vorm geduwd.
TIP: Giet een kleine druppel saus op het bord en stempel hierin met de pusher, zodat er een mooie vorm in ontstaat voor een extra mooi opgemaakt bord.

Garneerringen met stamper 4-delig

Met de siliconen mallen en PP stencils van Plate-it maak je allerhande vormen die jouw met zorg gemaakte gerechten écht tot een hoger niveau tillen. Zowel 3D als plat op het bord, met een krokantje, mousse of poeder – je kunt alle kanten op.

- de sjablonen kunt u gebruiken om mooie motieven op uw bord te creëren doormiddel van poeder of kruiden.
- in dezelfde sjablonen vorm kunt u dunne gebakken of bevroren creaties maken
- gebruik de siliconen mal om 3d creaties te maken.

Op de verpakking kunt u tips en tricks terug vinden, of bezoek de website doormiddel van de QR-code of via plate-it.com

Garneermallen Wood set van 3

Garneermallen Infinity set van 3

Westmark

De ronde Westmark taartvorm is gemaakt van roestvrij staal en is in diameter verstelbaar. De minimale diameter is 16 cm, de maximale diameter is 30 cm. De vorm heeft een hoogte van 15 cm. Dankzij de handige handgrepen kunt u de vorm eenvoudig in grootte verstellen.

Taartring hoog verstelbaar 16-30 cm

KitchenCraft

Macarons zijn de ultieme zintuiglijke traktatie, met hun knapperige maar taaie texturen, hun mooie, delicate uiterlijk en – natuurlijk – hun heerlijke, met amandel doordrenkte smaak. Wil je deze notoir lastige bak onder de knie krijgen? Deze bakmat is er om je te helpen die perfecte, knapperige macarons te maken waar je altijd al van hebt gedroomd! De 28 lage nokgaten produceren uniforme macaronhelften, zonder dat je hoeft te rommelen met het maken van sjablonen of de hoeveelheid mengsel die je moet pijpen. En als de macarons eenmaal gebakken zijn, kunnen ze niet eenvoudiger uit de mat komen, want hij is gemaakt van niet-klevende, flexibele siliconen. Je kunt er ook perfect gevormde koekjes, koekjes, meringues en minicakes mee maken.

Macaron bakmat siliconen

Masterclass

Neem de moeite om je deeg te verdelen en het overtollige van je deegplank te schrapen. De Masterclass roestvrijstalen deegschraper / snijder heeft een sterke en stevige constructie waardoor het het ideale hulpmiddel is voor de reguliere thuisbakker. Met zijn dikke, vlakke oppervlak pak, draai, snijd en portioneer je eenvoudig je brood-, koek- of banketdeeg. En met zijn stevige handvat kun je altijd genieten van een stevige, comfortabele grip. De stevige rechte rand is ideaal om je deeg op te scheppen zonder dat het blijft plakken. Het is ook handig om kleine stukjes deegresten van het oppervlak te schrapen. Dit betekent minder verspilling en minder tijd besteed aan opruimen! Deze deegschraper/snijder maakt het ook gemakkelijk om broodjes en broodjes van gelijke grootte te bakken. Het blad is voorzien van gemakkelijk af te lezen lasergeëtste meetmarkeringen.

Nuttige informatie:
- Afmetingen 15 x 7 cm (6" x 3")
-  Vaatwasmachinebestendig 
- Beschermd door MasterClass's 10 jaar garantie

Deegsnijder RVS

BrandNewCake

Een marmeren plaat is niet alleen heel erg mooi, maar ook nog eens heel erg handig. Deze Brand New Cake Marmeren Plaat kun je gebruiken voor het uitrollen van fondant, marsepein of ander deeg. Bovendien is de plaat uitermate geschikt voor het temperen van chocolade. Het tempereren van chocolade is belangrijk om de chocolade mooi glanzend en knapperig te krijgen. Met een marmeren plaat kun je volgens de 'tableer' methoden tempereren. 

Tableren met de Brand New Cake Marmeren Plaat

1. De chocolade smelten tot ongeveer 45C (bijvoorbeeld via au-bain-marie of in de magnetron).
2. Giet ongeveer 2/3 van de gesmolten chocolade op de marmeren plaat.
3. De chocolade koelt af door met een spatel de chocolade constant in beweging te houden. Dit doe je tot dat de chocolade is afgekoeld tot circa 27°C
4. Voeg vervolgens beide delen chocolade samen in een bak en roer goed door. Als het goed is is de chocolade nu ongeveer 31,5 °C.
Belangrijk is dat je de chocolade goed door roert.
5. De chocolade is getempereerd en is vervolgens klaar voor verwerking!

Afmeting marmeren plaat: 40 x 30 x 1,4(h) cm.
Materiaal: marmer
Gewicht: circa 5,65 kg

Marmeren werkplaat 40x30x1,4 cm

Dit handige stokbroodmesje, van het merk Brand New Cake, mag niet ontbreken bij het zelf maken van brood. Met dit mesje kun je eenvoudig decoratiesneetjes maken in (stok)brood. Het mesje zit vast en is niet vervangbaar. Het Brand New Cake Stokbroodmesje wordt geleverd met een beschermkapje. 

Afmeting: 15 (l) x 2,2 (b) cm 
Lengte handvat: 10 cm 
Afmeting mesje: 4 (l) x 2,2 (b) cm

Stokbroodmes kunststof

Voor het bakken van brood eerst nog prachtige patronen in het brood aan brengen? Dan is dit stokbroodmesje van Brand New Cake echt een uitkomt. Met het mes maak je schitterende vormen in een ongebakken stokbrood of ander zelf gemaakt brood. Het mes heeft een houten handgreep met een roestvrijstalen staaf voor het bevestigen van de vervangbare messen. Naast vijf mesjes bevat de set ook een lederen beschermhoes, op het mesje in op te bergen. Geef je eigen gemaakte brood net dat beetje extra.

Totale lengte 20 cm, afmeting mes: 4,5 x 2,5 cm

Stokbroodmes met 5 mesjes (lamé)

Verschillende soorten deeg, fondant, marsepein, deegbodems of andere ingrediënten uitsteken? Dat doe je natuurlijk met de Brand New Cake Uitstekers Rond Gekarteld. In deze set van Brand New Cake zitten twaalf uitstekers in verschillende formaten. 

Specificaties

- Inhoud: 12 uitstekers
- Afmetingen uitstekers:
10,5 / 10 / 9 / 8,5 / 7,5 / / 7 / 6 / 5,5 / 5 / 4 / 3,5 / 3 cm
- Hoogte: 5 cm (allemaal)
- Materiaal: RVS, roestvrijstaal

Uitstekers rond kartel 12 delig

Wilton

Een bloemennagel (flower nail) gebruik je voor het spuiten van royal icing roosjes, margrietjes en vele andere soorten bloemen. Deze set bevat ook een cupcake nagel, om een perfecte top op een cupcake te maken. Deze set bevat bloemennagels van 4, 5 en 6 cm doorsnee en cupcake nagels van 6 en 6.5 cm doorsnee.
De stelen zijn gemakkelijk aan de nagel te bevestigen om een stevig platform te maken. Het bovenste deel is geschikt voor de vaatwasser.

Bloemnagel set / Flower Nail

Bij het bakken van knapperige taarten en gebak weten we allemaal dat een ei je die perfecte gouden finish zal geven. En hoe breng je het ei aan? Gebruik een goede, ouderwetse banketbakkersborstel! Deze traditionele deegborstel met pure haren van KitchenCraft is perfect voor de klus. De natuurlijke borstelharen zijn ideaal voor het opzuigen van vloeistoffen zonder druppels. Ei en vleessappen nemen snel op en zijn gemakkelijk aan te brengen, dus het is ideaal om zonder geknoei te glazuren, maar ook om cakevormen in te vetten. Bovendien heeft hij een extra lange steel van stevig natuurlijk beukenhout. Dit geeft je een comfortabele grip en helpt je om in krappe, lastige ruimtes te reiken.

Ronde bakkwast, houten steel

Patisse

De lijn Silver Top van Patisse heeft een anti-kleef coating en is kras- en vlekbestending en slijtvast. De gebruikstemperatuur is 230 graden.

TIP: Om krassen en beschadigingen te voorkomen door het snijden met een mes kunt u het best een taartschep gebruiken.

Springvorm mini 12 cm - Silvertop

De Patisse waterbadvorm is gemaakt van aluminium en heeft een diameter van 16 cm. De vorm is 11 cm hoog. Gebruik de vorm voor het maken van gestoomd gebak en poffert.

Poffertvorm 1,2 liter

Met de Patisse chocolade smeltpan kun je geleidelijk aan au bain-marie chocolade laten smelten. Deze smeltpan is gemaakt van roestvrijstaal en is vaatwasserbestendig. De smeltpan heeft een diameter van 11 centimeter en een inhoud van 200 milliliter.

Smeltpannetje

Traditioneel gevormde plastic puddingvorm met veilig deksel. Ideaal voor koken, stomen en gebruik in magnetron en snelkookpan. De bak is gemaakt van niet-giftig, niet-klevend plastic en is gemakkelijk te gebruiken en keer op keer opnieuw te gebruiken.

Puddingvorm 1,1 liter met deksel

RBV Birkmann

Ben je dol op hamburgers? Dan heb je goede burgerbroodjes nodig!
En hoe zorg je ervoor dat ze echt goed zijn? Door ze zelf te bakken!
Jij bepaalt de ingrediënten en weet wat erin gaat.
Of het nu klassieke tarwebroodjes zijn of als volkoren variant. Of het nu goudgeel gebakken is of – helemaal trendy, gekleurde broodjes.
Er zijn geen grenzen aan je eigen creativiteit. En vergeet de geur niet als je de ovendeur opent en de heerlijke broodjes eruit haalt - heerlijk!
Om dit te laten slagen, zorgt het hoogwaardige en speciaal geperforeerde koolstofstaal voor een optimale warmteverdeling tijdens het bakken en laat de fijne perforatie overtollig vocht ontsnappen. Met de 12 cm inkepingen spreidt het deeg niet uit tijdens het rijzen, waardoor je de typische platte, gebogen burgerbroodjes krijgt. Dankzij de eersteklas merk-antiaanbaklaag kunnen de broodjes daarna eenvoudig uit de vorm worden gehaald. Een beetje afgekoeld kunnen ze vervolgens naar wens worden bijgevuld.

Afmetingen: 28 x 28 cm x 3 cm I enkele mal Ø 12 cm

Hamburger broodjes bakblik

Eclairs vers uit Frankrijk veroveren bakkerijen over de hele wereld. Met de eclair bakplaat van RBV Birkmann bak jij ook de heerlijke gebakjes! De bakplaat is gemaakt van bijzonder stabiele kwaliteit en glanst met een uitstekende antiaanbaklaag van het merk, zodat alle 12 mooi gevormde eclairs na het bakken gemakkelijk van de bakplaat kunnen worden verwijderd. Met de eclair tray kunnen ook heerlijke lange vingers gebakken worden. De bakplaat is hittebestendig tot 230 graden en wordt geleverd met een heerlijke receptsuggestie, zodat je direct kunt beginnen met bakken.

Eclair bakplaat

De stevige RVS (roestvrij stalen) cookie cutters van RBV Birkmann zien er na jaren gebruik nog steeds prachtig uit, en zijn zo goed als roest vrij. Deze koekjes uitstekers kunnen zelfs in de vaatwasser. Veel van deze uitstekers hebben mooie details aan de binnenzijde van de uitsteker, die als een afdruk zichtbaar blijven na het bakken van het koekje. Hierdoor heeft het koekje gelijk een prachtig uiterlijk. De mooie details zijn tevens een goede leidraad voor het glazuren van het koekje met royal icing. Ook te gebruiken voor het uitsteken van fondant of marsepein.

Uitsteekvorm vierkant 5x5cm

Heerlijke muffins zien er nog beter uit in deze kleurrijke muffinvormpjes.
Ook ideaal als cadeau voor bakliefhebbers. Set van 48 stuks.

Afhalen of bezorgen

Spuitzakhouder met mondjes - 11 delig

Plate-it

Quenelle lepels set van 2 - Large

Plate-it

Knikspatels set van 3

Plate-it

Garneerringen met stamper 4-delig

Plate-it

Garneermallen Wood set van 3

Plate-it

Garneermallen Infinity set van 3

Plate-it

Taartring hoog verstelbaar 16-30 cm

Westmark

Macaron bakmat siliconen

KitchenCraft

Deegsnijder RVS

Masterclass

Marmeren werkplaat 40x30x1,4 cm

BrandNewCake

Stokbroodmes kunststof

BrandNewCake

Stokbroodmes met 5 mesjes (lamé)

BrandNewCake

Uitstekers rond kartel 12 delig

BrandNewCake

Bloemnagel set / Flower Nail

Wilton

Ronde bakkwast, houten steel

KitchenCraft

Springvorm mini 12 cm - Silvertop

Patisse

Poffertvorm 1,2 liter

Patisse

Smeltpannetje

Patisse

Puddingvorm 1,1 liter met deksel

KitchenCraft

Hamburger broodjes bakblik

RBV Birkmann

Eclair bakplaat

RBV Birkmann

Uitsteekvorm vierkant 5x5cm

RBV Birkmann

Muffin bakpapier 7 cm - blauw

RBV Birkmann

Muffin bakpapier 7cm - oranje

RBV Birkmann

Verkennen

Legal

Over Zupr

Contact