De Inno Cuisinno snijplanken zijn geschikt voor professioneel gebruik en worden daarom geleverd in de standaard HACCP kleuren om kruisbesmetting te voorkomen. De kleuren worden als volgt onderscheiden.:
Rood - rauw vlees.
Geel - gevogelte.
Blauw - vis.
Bruin - gegaard vlees.
Groen - groenten en fruit.
Wit - brood, zuivel en overige.
Een sapgeul vangt tijdens het snijden sap op. Hierdoor blijft het snijoppervlak schoon.
Z7980474211450755
8717853280191