Met de Buñuelos Rosette van Plate-it maak je de typische krokantjes in een sierlijke bloemvorm. Een prachtig onderdeel van een opgemaakt dessert, of, met een minder zoet beslag, als basis voor een indrukwekkend hoofdgerecht.
Het basisrecept voor Buñuelos bestaat uit maar 4 ingrediënten;
150 gr meel, 240 ml melk, 5 gr zout en één ei. Deze mix je tot een glad beslag en laat het een half uurtje rusten in de koelkast.
Intussen verhit je het olie tot 160-170 graden.
Je verhit de Bruñuelos roset in de olie voor ca. 60 seconden. Door de roset voor te verwarmen plakt het beslag niet. Hierna druk je de roset in het beslag, let op, niet het beslag over de bovenzijde van de mal laten lopen; dan kan het krokantje er niet meer vanaf. Houd vervolgens de Bruñuelos Rosettes in de olie n bak voor een aantal seconden. Wanneer de onderkant de juiste kleur heeft haal je het krokantje voorzichtig los van de roset met behulp van een pincet. Draai na een korte tijd de bunuelos om in de olie zodat ook de bovenkant een goud-bruin kleurtje krijgt.
De set word geleverd met duidelijke gebruiksaanwijzing en recept.
Z1221058608199005
8720039628311